Arequipa: «Los clientes de Quilla son como aquellos que escuchan heavy metal o salsa dura»
En Yanahuara, Arequipa, a pocos metros de su majestuosa plaza se encuentra Quilla y su peculiar toque de café. ¡El Misti nos da la bienvenida! Gonzalo Valenzuela es un arequipeño que luego de vivir tres años y medio en Canadá, donde trabajaba con éxito como ingeniero de alimentos,…
Bendito Café, un espacio en San Isidro que te ofrece café del bueno
Fotos: Nancy Onaga En la cuadra 1 de Conquistadores, en pleno corazón de San Isidro, está Bendito Café, una propuesta con un ambiente acogedor y moderno. Gabriela Miglio nos abre las puertas de este espacio que impulsa el consumo del café peruano. Hace poco más de año, su hermano…
La historia del creador de Samyél Coffee, el café que llegará al Mundial
Luis Piñas Caysahuana presenta con orgullo su café Samyél Coffee. Es el café que va al Mundial, que va a Rusia. Y está emocionado. Para empezar, ha logrado un café de 85 puntos, el cual cosechó en Chanchamayo, a 1,850 m.s.n.m. en el fundo Pampa Hermosa. Se trata de un…
Arequipa: Ristretto, toda la pasión más allá de una taza de café
Fotos: Fabiola Valle En Arequipa hay una creciente cultura del café de especialidad. Y Ristretto es un buen ejemplo. En sus dos locales, en la calle Misti 127 en Yanahuara, y en Campo Redondo 100B, San Lázaro, la propuesta de Carlos Martínez y su equipo no deja de sorprender. …
Conoce y comparte el directorio de cafetaleros peruanos
Fotos: Fabiola Valle Consumir café peruano permite disfrutar de un producto de gran calidad y apoyar a la economía de miles de agricultores y agricultoras que decidieron apostar por su cultivo. Por ello, resulta importe compartir este directorio de cafetaleros peruanos beneficiarios del programa de Desarrollo Alternativo que promueve…
Cooperativa del VRAEM anota goles en Rusia con exportación de café de alta calidad
«Así como nuestra selección se ganó un cupo con sus mejores jugadas, nuestra cooperativa hizo buenos goles con sus mejores cafés especiales en la rueda de negocios de la Expo alimentaria 2016, donde participamos gracias al apoyo de DEVIDA. Es ahí donde conseguimos ingresar al mercado de Rusia;…
Crearán Instituto Nacional del Café en San Ignacio, Cajamarca
A solicitud de los congresistas Federico Pariona (FP) y Osìas Ramírez Gamarra (FP), la Comisión Agraria presidida por la legisladora Gladys Andrade (FP), aprobó la Ley que declara de carácter prioritario y preferente interés social la creación del Instituto Nacional del Café con sede en la provincia de…