Kafi Wasi, café de especialidad de todo el Perú en Arequipa
La cafetería Kafi Wasi cumplió un año de sueños desde que abrió sus puertas a pocas cuadras de la Plaza de Armas de Arequipa. Antes de inaugurar el local, cuyo nombre en español significa ‘Casa del café’, los arequipeños Diego Cisneros y Pamela Reyner, dueños de este negocio,…
Instalan en unidad minera la primera cafetería de especialidad a cerca de 5 mil metros de altura
Coffee Break es la primera cafetería de especialidad premium instalada a cerca de 5 mil metros de altura en la Unidad Minera Tambomayo (Arequipa) de la Compañía de Minera Buenaventura. Este servicio ofrecido por Sodexo brinda un espacio gratificante de relajación y acogedor para los colaboradores. «Trabajamos con cooperativas con experiencia en…
Maestros reciben en su día café cultivado por mujeres del VRAEM
Café para los maestros. Cinco mil 100 docentes del país recibieron por su día café que se produce en el Valle de los Ríos Apurímac, Ene y Mantaro (VRAEM) como reconocimiento especial a su dedicada labor. La Fundación Santa María, a través de la Comisión Nacional para el…
Cafeterías se unen por el frío y tú debes sumarte
#CafeteríasUnidasPorElFrío es el hashtag con el que la Cámara Peruana del Café y Cacao ha iniciado una campaña de ayuda para que todos mostremos nuestra solidaridad con la población azotada por el friaje. La ayuda es para la gente que vive en las zonas de Ayacucho, Puno, Cusco,…
Competencia Taza de Excelencia Perú busca impulsar el consumo de café ¡Participa!
La competencia Taza de Excelencia Perú busca impulsar el consumo de café de calidad en nuestro país, pero para lograrlo se necesita primero potenciar el aspecto productivo del café y la poscosecha del mismo. ¡Y hacia ese camino vamos! Este ambicioso objetivo es impulsado por el Ministerio de Agricultura, los caficultores…
En Arequipa sí se puede vivir del café y esta experiencia lo confirma
En Arequipa también encontramos café y del bueno. En la última década, varios emprendedores han apostado por abrir cafeterías especializadas donde te brindan bebidas de alta calidad. Isael Pacheco, dueño de la cafetería Maná, es uno de ellos, que hacen que la ‘ciudad blanca’ se más acogedora junto…
Un mundo de oportunidades: La cáscara de café llega a superar el precio del grano
Fotos: Fabiola Valle. La cáscara de café alcanza cada vez más valor en el mercado internacional. En Perú, la cáscara se vende empaquetada e incluso ya se ofrecen deliciosas bebidas en base a lo que para muchos era un desperdicio. La directora de Proexpansión, Gladys Triveño, sostiene en…
Al pie del Misti, los hermanos Manuel y Silvio impulsan Nación Café
Fotos: Fabiola Valle. Los hermanos Manuel y Silvio Rubio tienen un mismo sueño: Difundir el consumo del café peruano en Arequipa. Ambos han sumado sus conocimientos y van por buen camino. Manuel es ingeniero industrial y Silvio barista. Desde hace dos años fundaron Nación Café, en la calle…
Parada obligada: Conoce Café Tostaduría Kaffeehaus en Arequipa
Fotos: Fabiola Valle «Me enamoré del café peruano», dice la alemana Antonia Schwoche, al lado de su esposo Manuel Salinas, un emprendedor arequipeño que ama el café. El aroma te conquista apenas ingresas. El Café Tostaduría Kaffeehaus está en el centro de Arequipa. Es una grata experiencia de principio…
Café y buena música en Radio Café, en Arequipa
En Radio Café de Socabaya, en Arequipa, nos ofrecen café y buena música. Combinación perfecta para estos días fríos. Johnny Navarro y Maryann Salas nos dan la bienvenida. Todo empezó con una tarea que les dejaron en la Universidad Nacional de San Agustín en Arequipa. Johnny estudiaba hotelería…