Si amas el café y eres curioso de método como el interesante Aeropress esta noticia es para ti: mañana se realizará en Lima el Primer Seminario Gratuito Aeropress y se lanzará el Primer Torneo 2019, el cual incluye una ruta del café en los distritos de San Isidro, Surco y Miraflores.
La cita de este sábado tiene tres escenarios Cafenoa Coffee Bar 88, ubicado en la avenida Alfonso Ugarte 344, Miraflores. The Secret of Coffee (Calle Baltazar La Torre 345, San Isidro y Chawan, en la Calle Monte Grande 132, Surco.
El evento empieza a las 4 de la tarde y durará hasta las 7 de la noche.
La cafetería de especialidad recibirá a los participantes con café de Chanchamayo y un temario ideal para aprender. El seminario, además, es práctico, lo que permitirá culminar la jornada con el pleno conocimiento de cómo preparar café en una Aeropress.
TEMARIO:
Introducción del café en el mundo y el Perú.
Perfiles de sabor.
Tiempo de preparación y tamaño de molienda.
El agua y la temperatura.
Cómo usar una cafetera Aeropress:
- Método estándar.
- Método invertido.
Receta de una preparación ganadora «2016 US Aeropress Champion».
Cómo limpiar tu cafetera Aeropress.
PARTICIPAN LAS CAFETERÍAS The Secret of Coffee ( San Isidro), Cafenoa Coffee Bar 88 (Miraflores) y Chawan (Surco)
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