Francisco Serracín, caficultor panameño: “En las manos de los baristas está el éxito o el fracaso de un buen productor”
Panamá tiene uno de los mejores cafés del mundo, y su consumo a nivel local es tan alto que hasta deben exportar para satisfacer…
July Pinillos: “En el sector agrícola se necesita involucrar de forma clara y comprometida a las mujeres”
En el Perú, el camino de las caficultoras no es fácil y July Pinillos, coordinadora de género del Proyecto Alianza CAFE – TechnoServe, lo…
Bienvenidos a La Chacra de D’dago
Nació en 2005, con Dagoberto Marin y familia, en Villa Rica, tierra del café.…
Technoserve: «Las comunidades no quieren producir coca. Buscan vivir con dignidad»
Aunque muchas familias en el Perú han vivido durante años al margen de la ley y cultivando hoja de coca, lo cierto es que…
¿Por qué debes conocer y sumarte al Digital Coffee Future?
Digital Coffee Future es una experiencia que debemos conocer todos los que amamos el café y estamos interesados en el futuro de la industria.…
Carmencita Torres: «Las mujeres caficultoras son lo máximo»
Llega el momento de entregar los vacitos, ya sin café, y Carmencita nos despide con dos bolsitas de café y una linda lección: “Somos…
Hijo de caficultores de Amazonas cumplirá el sueño de estudiar Maestría en Biotécnica
Estudió la carrera de Ingeniería Agrónoma, lo que le ha permitido ayudar a mejorar e incrementar los cultivos, sobre todo de café. …
Todo lo que debes saber sobre la Expo Villa Rica en Lima
Los que amamos el café estamos de fiesta. Del jueves 26 al domingo 29 de agosto, Lima será sede de la Expo Villa…
David Salazar, el barista peruano que nos representará en mundial de Italia: «No paro de entrenar»
"El café es un libro con infinidad de hojas que aún está por rellenar", dice David Salazar, barista de la cafetería Origen Tostadores de…
La importancia de la investigación para los caficultores peruanos
¿Qué podemos aprender de Colombia como país cafetalero? No hay recetas idénticas para dos países diferentes, sin embargo, hay acciones que son un buen…