Cafetaleros peruanos logran interés comercial por $27 millones en gran feria Specialty Coffee
Caficultores y cooperativas peruanas lograron expectativas de ventas por un monto de US$ 27 millones, a 12 meses, durante la feria más importante del café en Norteamérica, la Specialty Coffee Expo de 2022, que se llevó a cabo del 8 al 10 de abril en la ciudad de Boston (Estados Unidos), informó…
Los retos de Maricely Guevara: Dar voz a las mujeres e impulsar el consumo local de café
Es la gerenta de la cooperativa Aproselvanor, hija de caficultores y una de las figuras peruanas en la reciente Specialty Coffee Expo SCA, que se desarrolló del 8 al 10 de abril en Boston, Massachusett, donde destacó por su trabajo dedicado a promover el consumo del café peruano y la…
Cooperativas cafetaleras logran cerca de US$ 10 millones de ventas en Boston
El café peruano gusta a los más exigentes paladares. Así lo confirmó una delegación de cooperativas cafetaleras que conforman el proyecto Comunidad de Cafés Especiales (CCE), la cual participó en el evento de cafés de especialidad más importante del mundo: Specialty Coffee Expo SCA, que se desarrolló del…
Las mujeres que aman el café
Nelcida Silva, Inés Montenegro y Adelaida Chasquibol tienen en común su amor por el café, un producto que cultivan con dedicación y esfuerzo en el Bosque de Protección de Alto Mayo (BPAM)…
MamaQuilla, la casa de los grandes cafés y más
MamaQuilla – Tostaduria y Cafetería es un sueño hecho realidad gracias al esfuerzo indesmayable de un equipo liderado por Gracia Briceño (Q Grader - Q Processing, Barista, tostadora). Pero ella no está sola. Son una familia, y así lo dejan sentir cada vez que te sirven una taza…
Rumbo a Australia: Los detalles del VIII Campeonato Nacional de Baristas
music for usb stick El VIII Campeonato Nacional de Baristas, se realizará del 21 al 23 de abril próximo, en la ciudad de Lima word herunterladen. Se prevé un segundo encuentro en el mes de octubre en la ciudad de Ayacucho durante la VI FICAFE. A continuación todo lo que…
BOSQUE DE PROTECCIÓN ALTO MAYO: Primera área natural protegida del mundo es certificada por Coffee Quality Institute
Gran noticia. Conservación Internacional junto a su socio, el Servicio Nacional de Áreas Naturales Protegidas por el Estado (SERNANP), han logrado que el Bosque de Protección Alto Mayo (BPAM), a través de su Escuela de Catación de café, sea la primera área natural protegida a nivel mundial en…
Los limeños prefieren el ‘café para pasar’
El “café pasado” se ha convertido en una de las bebidas preferidas en Perú, especialmente en el desayuno, según un reciente estudio de la Carrera de Marketing de la Universidad San Ignacio de Loyola y la agencia de investigación de mercados OBNOSIS Market Research.…
Turismo vivencial: La ruta del café en distintas regiones
El Perú es el segundo exportador mundial de café orgánico, después de México, y posee más 425 mil hectáreas dedicadas al cultivo de este vigoroso grano. Así mismo, cada vez son más los viajeros que buscan vivir sus experiencias al máximo y conocer el origen de aquello que…
Regalos por San Valentín que todo ‘coffeelover’ adorará
Este 14 de febrero es una fecha excesivamente comercial, lo reconocemos; pero también es un buen pretexto para dar a tu persona favorita un obsequio más allá de rosas y peluches, algo que realmente desea o necesita, y como aquí hablamos de café, pensamos en lo que un…