El mejor café proviene del Cusco: Conoce al productor ganador de la Taza de Excelencia 2018

Fotos: Carlos Salazar La noche de ayer en la Expo Café se vivió una fiesta. Al fin se develaron los resultados oficiales de la II Competencia Taza de Excelencia Perú – 2018, validados por la NSF INASSA y la ACE. El campeón del mejor café del Perú es…

Perú seguirá estrategia brasileña en la promoción del consumo de café

Una buena noticia para el sector. Durante la feria Expo Café Perú 2018,  la Cámara Peruana de Café y Cacao firmó un convenio de cooperación interinstitucional con la Asociación Brasileña de la Industria del Café (ABIC) con la finalidad de promover el consumo de café en ambos países, desarrollar…

Expo Café 2018: Este es el programa del gran evento del café peruano

Y llegó el momento esperado. Mañana empieza la Expo Café 2018, la cual se realizará hasta el sábado 13 de octubre en el Centro de Convenciones de Lima, ubicado en el distrito de San Borja. Esta feria, que se desarrolla desde hace ocho años, se viene consagrando como la más importante…

Starbucks te regalará café si votas antes de las 11 a.m.

La conocida cadena Starbucks premiará a los electores que voten antes de las 11 de la mañana. Este domingo 7 de octubre, en todas las sedes a nivel nacional ofrecerán café gratis a todos los ciudadanos que voten antes de las 11:00 a.m. “¡Votar temprano tiene una recompensa! Este…

¿De dónde será el mejor Café del Peru? Mira la lista oficial de seleccionados a la II Competencia Taza de Excelencia

Y se acerca el gran momento. Esta es la lista oficial de los productores seleccionados a la II Competencia Taza de Excelencia Perú 2018. La organización precisa que esta lista no tiene orden de mérito. Se han elegido 36 cafés de Rodríguez de Mendoza, Utcubamba, San Ignacio, Jaén,…

10 beneficios de tomar café que no conocías

A propósito de la Expo Café Perú 2018, que se realiza del 11 al 13 de octubre, compartimos los beneficios que trae su consumo moderado.   1. El café y la reacción cerebral La cafeína, principal componente del café, genera una reacción química en el sistema nervioso central que aumenta…

Mujeres en el café: El tema del Día Internacional del Café

Fotos: Nancy Onaga La Organización Internacional del Café (OIC) ha elegido un tema muy especial para las celebraciones por el Día Internacional del Café. ¿Cuál es? ‘Mujeres en el café’ . “Las mujeres desempeñan un papel tan importante en toda la cadena del café como los hombres, desde la siembra…

Caficultora Ana Ipenza de Villa Rica: “El café nos despierta y nos llena de alegría”

Fotos: Nancy Onaga Conversar y conocer la labor que realizan los productores dedicados al cultivo del café siempre nos acerca y sensibiliza cada vez más sobre la dura realidad que viven en el campo nuestros caficultores, y agricultores en general. En la cálida ciudad de Villarica nos reciben nuestros…

Anibal Kovaleff ganó el VI Campeonato Nacional de Barismo

ACTUALIZACIÓN Anibal Kovaleff ganó el VI Campeonato Nacional de Barismo en FICAFÉ 2018. El segundo puesto fue para Antonio Venturo de Origen Tostadores y el tercero para David Salazar de la misma cafetería. Kovaleff es parte de la cafetería The Coffee Road de San Isidro. SU TRAYECTORIA: Fue…

7 datos claves sobre la FICAFÉ en Chanchamayo

La III Feria Internacional de Cafés Especiales del Perú ( FICAFÉ 2018) se realizará del 28 al 30 de este mes en Chanchamayo con el fin de que los pequeños caficultores del país establezcan contacto directo con los mercados nacionales e internacionales. A continuación cinco datos claves que…
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