Taza de Excelencia 2022: El mejor café del Perú es de Cajamarca
La espera llego a su fin. La carrera terminó y el mejor café del Perú es de Cajamarca, variedad geisha, 90.39 de puntaje , y fue cosechado por la productora Blanca Flor Córdova, quien esta noche ganó el primer lugar en la Taza de Excelencia que se desarrolló…
Todo lo que debes saber sobre el primer concurso de cafés especiales de Cajamarca
Se busca reconocer a las familias caficultoras por su trabajo y esfuerzo para producir un producto con altos estándares de calidad. …
Tabaconas busca su mejor café rumbo a la Expo Regional de Cajamarca
No olvidemos que el tercer lugar en la Taza de Excelencia de 2017 fue para Fredy Bermeo Guevara del distrito de Tabaconas, con 90.48 puntos.…
La historia detrás de Dark Academia, arte y café
El café es un arte, y para hacer arte, una taza de café puede ser una buena inspiración. Joshua Lelis Ulloa Lengua y Maria Grazia Peña García crearon Dark Academia…
Esta es la historia del café Cultivar y la finca El Morito
Esta es la historia del café Cultivar y la finca El Morito…
Noble: el café es una historia de amor
El kit cafetero del piloto comercial de helicópteros llamaba la atención: allí estaba su molino, su prensa francesa, un café. Allí mismo, los compañeros mirando su raro ritual, preguntando, quizás probando. José Antonio Zeballos aprovechó la pandemia para ingresar a Café Estudio y aprender del café. Pronto se…
David Flores, el productor que hace magia y ciencia con el café de San Ignacio
La Finca El Morito, es un negocio familiar y un orgullo para la provincia de San Ignacio, en Cajamarca. Su café se distribuye bajo los mejores estándares de calidad para las líneas más exclusivas de Perú y a nivel mundial. Con solo 26 años, David Flores Chilcon, es…
Presentan plataforma para impulsar el desarrollo del café en Cajamarca
Con la participación de 15 instituciones de la cadena de valor y de apoyo del café se presentará mañana jueves la Plataforma Multiactor del Café de Cajamarca, la cual busca convertir al sector cafetalero de esta región en un referente nacional. El objetivo es generar mayores oportunidades de…
Nunca rendirse: Señor Café de Jaén sigue adelante a pesar de las dificultades
Rómulo Díaz está bicicleteando por algún lugar de la selva, seguro está tomando café de rato en rato. El joven productor de café, creador de la marca Señor Café de Jaén, cuenta que el aprendizaje en su finca El Tulipán es constante. Lejos ahora de Salabamba, Las Pirias,…
Cajamarca se posiciona como la principal región exportadora de café
En el primer semestre del 2018, Cajamarca obtuvo ingresos por 54 millones de dólares por la exportación de café, lo que significa un crecimiento de 41 % respecto al mismo período del año anterior (US$ 38 millones), destacó el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur). De acuerdo…