Regalos por San Valentín que todo ‘coffeelover’ adorará
Este 14 de febrero es una fecha excesivamente comercial, lo reconocemos; pero también es un buen pretexto para dar a tu persona favorita un obsequio más allá de rosas y peluches, algo que realmente desea o necesita, y como aquí hablamos de café, pensamos en lo que un…
¿Café con hielo? Fórmulas infalibles para refrescarte sin aguarlo
Tras esta pregunta, inevitablemente nos atacan ciertas dudas: ¿qué sucede cuando queremos ponerle hielo a nuestro café? ¿cómo evitamos que pierda el cuerpo, la potencia y que no termine aguado e insípido?…
Lo que se sabe sobre el Campeonato Nacional de Barismo
Y llegó. El VIII Campeonato Nacional de Barismo se realizará del 21 al 23 de abril, en Lima, y las inscripciones tienen como fecha límite el 3 de abril. «Tenemos las mejores expectativas. La gente está muy motivada. Este año se realizan dos campeonatos, el de abril, cuyo…
Todo lo que debes saber sobre el Primer Campeonato Nacional de Tostadores
Sin duda, una gran noticia que el sector cafetero se esté moviendo. Por eso, aplaudimos desde ya el Primer Campeonato Nacional de Tostadores, un evento largamente esperado por buena parte de la comunidad cafetalera peruana, que se realizará al fin del 27 al 30 de abril.…
Conoce la historia del café Frida Kahlo que se vende en Colombia
En Bogotá, Colombia, encontramos cafés colombianos con el empaque de Frida Kahlo. Las bellísimas presentaciones y mi especial admiración por la artista mexicana hicieron que de inmediato buscara la manera de tener esos cafés en mi mochila. Y así fue. Pero detrás de estas obras de arte, que…
Investigadores crean producto con pulpa del café contra desnutrición
El café es mágico. Un equipo de investigadores de la Universidad Nacional de Trujillo (UNT) viene trabajando en el desarrollo de un producto altamente nutritivo, elaborado a partir de la pulpa de café, por su gran contenido de nutrientes que ayudan a contribuir en la reducción de la…
El café de las 5 am: el mejor energizante deportivo
Ahora, ¿cuántos ya incluyeron una buena taza de café previa a ese ejercicio?…
Cultura y café: nuevos espacios, horizontes con futuro
De las tertulias literarias acompañadas de una taza de café mucho tiempo ha pasado, y lo cierto es que el café sigue siendo el protagonista de diversos proyectos relacionados a la pintura, la literatura, la escultura y el arte en general. El café es un arte, y el…
¿Estás planeando escaparte de la ciudad y temes no tener café? 5 elementos básicos para tu ruta
Como nuestro nombre lo indica, en La Ruta Del Café Peruano, llevamos un buen tiempo buscando llegar a los lugares menos pensados para dar a conocer historias, experiencias, nuevos sabores y prácticas que giran en torno al consumo de café especial. Este propósito, en más de una ocasión,…
8 cafeterías de especialidad para disfrutar [MIRAFLORES y JESÚS MARÍA ]
Aquí te contamos las visitas que hemos hecho y otras a las que hemos vuelto para encontrarlas mucho mejor que en sus inicios. …