La conquista de La Micaela

"Un concepto de calidad siempre es bienvenido”. Con esa premisa llegó a instalarse La Micaela en Comas. La primera cafetería de especialidad del distrito ha tenido una gran acogida, por lo que Gabriel Vera y Gisseli Loaiza, pareja de esposos, ingenieros alimentarios y amantes del café se sienten…

Bienvenidos a La Chacra de D’dago

Nació en 2005, con Dagoberto Marin y familia, en Villa Rica, tierra del café.…

Proyecto de Comunidad de Cafés Especiales se presentó en Chanchamayo y estos son los puntos claves

Con grandes retos que apuntan a mejorar la calidad de nuestro café, promover su consumo, aumentar la productividad y las exportaciones, así como el cuidado del medio ambiente, este viernes, en La Merced, Chanchamayo, se presentó el proyecto de Comunidad de Cafés Especiales, una iniciativa de la Central de Café…

Renzo Ruiz necesita el apoyo de todos para ir al Mundial y por eso nace el Festival del Café

No falta nada para el World Barista Championship, que se desarrollará en Melbourne (Australia) del 27 al 30 de setiembre, y allí estará el peruano Renzo Ruiz Roman, quien nos representará en el mundial de barismo, contra viento y marea. Mientras esta fecha llega, los esfuerzos para conseguir recursos…

Ana María Sierra: «El potencial de crecimiento del consumo de café peruano es formidable»

Ana María Sierra, quien lideró la campaña “Toma Café” en su país, Colombia, y que tuvo mucho éxito para promover el consumo interno del café, está en Perú compartiendo su experiencia y apoyándonos a desarrollar una estrategia efectiva en favor de nuestro café. Conversamos con ella, quien sostiene…

Caficultora Marilú López: “El café me ha dado una vida mejor”

Marilú López encontró en el café una oportunidad para sacar adelante a sus cuatro hijos, y hoy se siente orgullosa de todo lo que ha logrado gracias a la Cooperativa de Servicios Múltiples Bosque del Alto Mayo (COOPBAM), organización que le ha permitido vender su café a un…

Los retos de Maricely Guevara: Dar voz a las mujeres e impulsar el consumo local de café

Es la gerenta de la cooperativa Aproselvanor, hija de caficultores y una de las figuras peruanas en la reciente Specialty Coffee Expo SCA, que se desarrolló del 8 al 10 de abril en Boston, Massachusett, donde destacó por su trabajo dedicado a promover el consumo del café peruano y la…

Las mujeres que aman el café

Nelcida Silva, Inés Montenegro y Adelaida Chasquibol tienen en común su amor por el café, un producto que cultivan con dedicación y esfuerzo en el Bosque de Protección de Alto Mayo (BPAM)…

Regalos por San Valentín que todo ‘coffeelover’ adorará

Este 14 de febrero es una fecha excesivamente comercial, lo reconocemos; pero también es un buen pretexto para dar a tu persona favorita un obsequio más allá de rosas y peluches, algo que realmente desea o necesita, y como aquí hablamos de café, pensamos en lo que un…

Preparamos café peruano en Olla Cafetera Colombiana

ecientemente la MUPECO, de la cual nos ocupamos aquí y que justamente dejamos en la cafetería Amor Perfecto, en Bogotá, donde nos presentaron la Olla Cafetera inspirada en raíces colombianas.…
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