Tabaconas busca su mejor café rumbo a la Expo Regional de Cajamarca
No olvidemos que el tercer lugar en la Taza de Excelencia de 2017 fue para Fredy Bermeo Guevara del distrito de Tabaconas, con 90.48 puntos.…
Participa en la Expo Café Perú 2021 : Todos los detalles
Productores de las 15 regiones cafetaleras del país, organizados en asociaciones y cooperativas, además de las principales empresas e instituciones del sector, participan con más de 120 marcas de este grano aromático en la X Expo Café Perú-Edición Híbrida 2021, que arranca mañana jueves 16 de setiembre en…
13 contenedores de cafés de alta calidad van a la final del concurso Taza Dorada Perú
Más de 5 mil quintales de cafés de alta calidad, correspondientes a trece contenedores, así como 26 muestras de microlotes de mayor calidad fueron seleccionados en las tres etapas regionales del concurso “Taza Dorada Perú 2021”, en el que se elegirá a los mejores granos aromáticos nacionales con sello de Comercio Justo. …
TAZA DE EXCELENCIA: 114 cafés van a la siguiente etapa en busca el mejor café del país
Con 39 cafés especiales clasificados, Cusco es la región con la mayor cantidad de cafés en carrera en la competencia de Taza de Excelencia Perú2021. Le sigue Cajamarca (22), Junín (18), Puno (12), Huánuco (9), Pasco (5), Amazonas (5), Ayacucho (2), Huancavelica (1) y Piura (1). …
Infusión de hojas de café o «té de hojas de café», una buena propuesta
La infusión de hojas de café no es una bebida nueva. Incluso, se bebía en tiempos ancestrales, y hoy alcanza nueva relevancia gracias a la iniciativa de algunas cafeterías y productores. …
¿Dónde comprar todos los accesorios para hacer café en casa?
¿Qué necesitas para hacer tu café en casa? Es posible que lo más básico y recomendable sea un molinillo (no es el caso si prefieres comprarlo molido), un hervidor de agua y una cafetera como la gota a gota. Sin embargo, muchos #coffeelover quieren ir más allá y…
El café robusta, la rústica salvadora
Es el café es un mundo fascinante que nunca dejará de sorprendernos, tiene todos los elementos que pueden ser considerados como parte de lo maravillos…
JNC: Ojalá que en este Gobierno logremos reactivar el Plan Nacional de Acción del Café
Tras describir un panorama desalentador para las exportaciones del café peruano, la Junta Nacional del Café (JNC) advirtió que espera la reactivación del Plan Nacional de Acción del Café.…
Taza de Excelencia 2021: 238 cafés de 10 regiones participan en competencia que busca el mejor café del país
Se acercan las fechas claves. Con la participación de 238 muestras de cafés especiales procedentes de 10 regiones productoras, Taza de Excelencia Perú 2021 inició hoy el proceso de pre selección en busca del mejor café peruano y el productor más destacado del año. …
Lo que debes saber sobre el café biodinámico de La Chacra D’dago
Quienes han probado el café de La Chacra de D'dago han escuchado muchas veces que se trata de un café biodinámico. Lo cierto es que en sus diversas presentaciones, nos encanta, ¿pero qué es un café biodinámico?…