Las lecciones de Brasil y Colombia para promover el consumo de nuestro café
La promoción del consumo es una labor especializada que requiere la articulación de actores y una gestión integral y sostenida de la estrategia.…
¿Qué puede aprender Perú de otros productores de café en América Latina?
El café es un sector productivo y relevante para la economía nacional, pues se produce en más de 15 provincias del país y provee ingresos a más de 220 mil productores.…
El café ya no se queda en casa: nuestra experiencia con Stanley
¿Y ahora dónde consigo café? Estoy segura de que, aquellos que amamos el café y la aventura descentralizada, nos hemos hecho esta pregunta más de una vez.…
El café te sonríe por la mañana
Por Pablo Cermeño, autor de las novelas Norma y Diez años después de mi muerte Hablar sobre café es algo que trae muchas emociones a mi cabeza. Tomo café desde que tengo uso de razón. Mamá me enviaba café ralo en la lonchera del colegio. En nuestro jardín había una…
Conoce a Bartolita Echevarría, ganadora del Concurso de Cafés Especiales Hermilio Valdizán
Conoce a Bartolita Echevarría, ganadora del Concurso de Cafés Especiales Hermilio Valdizán…
Chiclayo: Tostao Café inaugura segundo local y va por más con café peruano
“Prefiero mil veces un espresso o un doppio. Es lo que siempre tomo. Hay gente que prefiere el capuccino o el latte helado. El espresso me mantiene pilas todo el día y me gusta", nos dice Yerko Saenz, uno de los baristas de la nueva sede de Tostao…
Yolanda Miraval, la caficultora que conoció el terror y sobrevivió para salir adelante en el Monzón
Yolanda Miraval es una mujer de una fortaleza que sorprende. Es fuerte, luchadora y perseverante. Hoy vive en el Valle del Monzón, Huánuco, rodeada de café. …
Giovanna Villegas plantea trabajar unidos por el café peruano
Giovanna Villegas plantea trabajar unidos por el café peruano…
¿Qué debe hacer el Perú frente al incremento del precio del café a nivel mundial?
Las heladas en Brasil han alertado a la industria, las imágenes de cafetos cubiertos por la escarcha con hojas a punto de caer han aumentado el precio en 30% en una semana. Esto ocurre ahora; cuando Perú avanza en su cosecha…
La historia de los Abuelos Valdizano, un café de tradición
Manuela Cabello sonríe, mientras sostiene en las manos una bolsa de café de 250 gramos en cuyo empaque podemos ver el rostro de tres de sus compañeros y amigos: los abuelos y abuelas Valdizano. Ella es parte de ese grupo de 20 personas de la tercera edad que…