Franco Guiulfo, creador de Mondaze: «Queremos posicionar el café peruano»
Franco Guiulfo tiene 31 años, es limeño y es adicto al café. Así se define brevemente el dueño y creador de Mondaze Café…
#Yotomocaféperuano es más que un hashtag, y así lo demuestra el consumo de esta bebida
¿Qué pasa en el mercado local? ¿Cómo se consume el café peruano en los hogares del país? En esta nota te lo decimos.…
Las nuevas marcas de café y sus otros escenarios de venta
El café es sinónimo de Colombia en ese país hermano. En Perú todavía no pasa lo mismo, pero el mercado está cambiando.…
Tostado y fresco: el boom de las nuevas marcas de café en plena pandemia
Si bien comparte la mesa con el café soluble, lo cierto es que el café molido no se queda atrás…
El café es el protagonista en el creciente mercado de bebidas calientes
El consumo de café molido en casa creció 11%, de acuerdo con cifras de Euromonitor. Se trata de una tendencia creciente en el consumo…
La buena hora del café: Venta de molinillos y accesorios se incrementa
Nadie esperaba que esto ocurra con la pandemia. La venta, en grano o molido, de café peruano creció en este tiempo durísimo para el…
Lo que pasa con las cafeterías de regiones nos hace pensar en un futuro para el café especial
Jhon Carrasco abrió su segunda cafetería en Cusco en plena pandemia. (Foto: Renzo Salazar)…
Las oportunidades del café especial en tiempos de pandemia [ANÁLISIS]
Y de pronto los pedidos de bolsa de café de 250 gramos y hasta de medio kilo comenzaban a llegar por WhatsApp, o a…
¿Por qué bebemos café en una copa?
Por Renzo Ruiz, jefe de barra de MamaQuilla Tostaduría Hallar la mejor experiencia de un origen o variedad de café en una bebida, es…
El café y el Día Mundial del Agua
El Día Mundial del Agua se celebra cada 22 de marzo para recordar la relevancia de este líquido esencial en diversas actividades, incluyendo la caficultura. A…