La productora del Perené que gracias a la radio promueve el consumo de café
Cuando nadie creía en el café de calidad, Yessenia Aire Díaz decidió usar la radio para promover el consumo de una bebida respetable, una…
Así es For Coffee Lovers, la nueva academia de barismo de Ascaso
Formar baristas, especialistas en cata y profesionales ligados al café es una demanda que For Coffee Lovers de Ascaso Perú busca satisfacer…
Un café espacial aterriza en San Isidro
«Nacimos con pasión y ganas de trabajar con café», dice Carlos Bringas, comunicador y director de cine. Space Café nació en plena pandemia, y…
La catadora y el camino a la excelencia en su propia cafetería
Rosmery Decada Torres se toma un cafecito, mira el local y dice: «Lo hicimos». Para la tostadora y catadora de cafés especiales, que en…
Caficultores, la cafetería de especialidad que abre sus puertas en Jaén
Uno de los fundadores de este nuevo espacio cafetero es el barista Mauricio Rodríguez, campeón nacional de barismo en el 2017. Su método favorito…
El regreso de Terruá, una de las mejores cafeterías de especialidad de Lima
Luego de un año de estar cerrada por el coronavirus, la cafetería miraflorina Terrúa abrió, al fin, sus puertas este lunes. Sin duda, una…
Conoce Violet Cafe Lab, cafetería de especialidad en San Borja
Fotos: Katherine Fernández. Los sueños se cumplen. Y Violeta Mayhuasca y su esposo Javier Barrientos están embarcados en una aventura que comenzó hace buen…
La Cafetera, una nueva cafetería está a punto de nacer en Miraflores
En el 126 de Manuel Bonilla, en Miraflores, está naciendo a puerta cerrada La Cafetera, el sueño de una cafetería espectacular de Rupert Larrabure,…
La cafetera peruana de arcilla quiere traspasar fronteras
Fotos: Renzo Salazar Perú tiene su propia cafetera hace más de tres años y muchos no lo saben. Su creador es Rolando Ruiz, conocido…
La Fontana, la cafetería de La Molina que abrió un día antes de la cuarentena
Fotos: María Cecilia Rodríguez y Ana Paula Tafur Michael Puicán tiene más de 5 años procesando y comercializando café orgánico, tanto en Lima como…