#Yotomocaféperuano es más que un hashtag, y así lo demuestra el consumo de esta bebida
¿Qué pasa en el mercado local? ¿Cómo se consume el café peruano en los hogares del país? En esta nota te lo decimos.…
Museo del Café del Cusco se transforma en escuela integral de café
En el lugar acaba de nacer Andes, Escuela de Café; y Coffee Factory, una cafetería de especialidad. La noticia nos la da Franz Trelles Polo y La Borda, quien creó el museo y ahora hace una apuesta más grande.…
Napoleón, una propuesta de café peruano diferente
Napoleón es una nueva propuesta en el mercado. Es de especialidad, de 85 puntos, y de Cajamarca. …
Francisco Serracín y la experiencia de Panamá por un café de calidad
Pertenece a la quinta generación de una familia de caficultores de Panamá, y por sus venas pasa café, sin duda.…
Ruway, un emprendimiento que va más allá del café
Julie Millán, barista y tostadora, y su esposo Eduardo Carranza, desarrollaron hace muy poco un emprendimiento que abarca diversas áreas desde el café verde…
Las nuevas marcas de café y sus otros escenarios de venta
El café es sinónimo de Colombia en ese país hermano. En Perú todavía no pasa lo mismo, pero el mercado está cambiando.…
Jesús Salazar, ‘Cafeólogo’: «Lo que habla por nosotros es el café que ponemos en la mesa»
Jesús Salazar, en Instagram ‘Cafeólogo’ conversó en ‘Sin Filtro’ con @Ggela y @lacoffeenomista, sobre nuestra bebida favorita.…
July Pinillos: Las madres cafetaleras necesitan más reconocimiento y visibilidad
El camino no es fácil, menos si eres mujer, madre y agricultora en el Perú. July Pinillos trabaja de la mano de las mujeres caficultoras.…
Francisco García: «La gente está buscando café de calidad»
Francisco García, conocido como Pancho Coffee, está tostando café y haciendo catas para los nuevos emprendedores …
Tostado y fresco: el boom de las nuevas marcas de café en plena pandemia
Si bien comparte la mesa con el café soluble, lo cierto es que el café molido no se queda atrás…