Conoce Violet Cafe Lab, cafetería de especialidad en San Borja
Fotos: Katherine Fernández. Los sueños se cumplen. Y Violeta Mayhuasca y su esposo Javier Barrientos están embarcados en una aventura que comenzó hace buen tiempo cuando los dos conocieron el café de especialidad y se plantearon como meta ingresar a este mundo. Ninguno de los dos imaginaría que…
Starbucks pone los ojos en el café especial del Valle del Monzón en Huánuco
Starbucks, la compañía más grande del café del mundo, pone los ojos en el café especial de nuestro país. Representantes comerciales de la empresa Falcon Coffees y HVC exportaciones visitaron las instalaciones de la Asociación de Productores Cacaoteros y Cafetaleros Valle del Monzón (APROCAF) en Huánuco, para conocer…
Miguel Moscol y la historia detrás de los sacos de yute para café
Gracias a nuestro producto bandera, Moscol reconoce que ha tenido la oportunidad de hacer su propia ruta cafetalera…
Muere reconocida caficultora puneña: Adiós, Elsa Alicia Sotomayor
Elsa Alicia Sotomayor Chambi, productora de café del distrito Alto Inambari en la provincia de Sandia, en Puno, fue el orgullo de su región. En el 2019, los sandinenses volvieron a sentir la gloria de tener unos de los mejores cafés del Perú y el mundo, cuando los…
Banda de rock Difonía promueve el consumo de café peruano
La banda peruana de rock alternativo Difonía -formada por Charlie Parra del Riego, Ricardo Méndez, Devadip Chunga y Raul “Oú” Saba-, músicos de gran trayectoria y reconocimiento a nivel internacional, se suma a la promoción del café peruano y su consumo con el apoyo de ROCKCAFÉ. Ricardo Méndez,…
Productor de Huánuco, semifinalista de la Taza de Excelencia 2020, vende microlote de café especial a Alemania
Una buena noticia. El productor huanuqueño Primitivo Nolasco, semifinalista de la Taza de Excelencia 2020, logró la venta de un microlote de café especial de variedad geisha, gracias al vínculo comercial facilitado por AlianzaCAFE con la tostaduría alemana Suedhangkaffee, a través de la empresa importadora de Café Cumpa.…
Anggela Sara es nominada a los Premios Sostenibilidad 2021 de SCA
La Specialty Coffee Association (SCA) anunció este lunes a los finalistas de los premios Best New Product Awards, Coffee Design Awards y Sustainability Awards como parte del programa inaugural de SCA Awards de este año, que reconoce la excelencia en innovación, diseño y sostenibilidad de productos en toda…
Así es la resistencia de esta cafetería en Chorrillos
Fotos: Ana Paula Tafur Nunca más acertado el nombre, pero La Resistance Coffee lleva casi cuatro años en la calle Tortugas con Naussau, en Los Cedros de Villa, en Chorrillos, donde Elmer Ayala ha creado un espacio cafetero para un distrito donde la cafetería de especialidad no logra…
Productoras del Café 8 Valles en San Martín acceden a créditos
Las productoras del Café 8 Valles y socias de la Asociación de Productores Selva Nor Oriental (APROSELVANOR), de la localidad El Cóndor en la provincia de Moyobamba, lograron conformar la primera Unión de Crédito y Ahorro (UNICA) femenina en la región de San Martín. Las Uniones de Crédito…
Gabriel Bultó: “El café es una bebida para compartir”
Toma de 6 a 7 tazas de café al día. Su bebida favorita es el espresso, pero le encanta prepararlo en el método Kalita. Gabriel Bultó tiene 24 años y conoció el café de especialidad a los 20. Su aprendizaje en este sector se lo debe a Alejandro…