Gabriel Bultó: “El café es una bebida para compartir”
Toma de 6 a 7 tazas de café al día. Su bebida favorita es el espresso, pero le encanta prepararlo en el método Kalita.…
El catador que cumplió el sueño de la tienda de café en plena pandemia
El catador peruano Johan D. Monteza cumplió uno de sus sueños en plena pandemia al inaugurar en junio una pequeña tienda de café especial…
Lo que debes saber sobre el cold brew, el café ideal para el verano
El café es una bebida para toda estación, pero algunas personas creen que no es ideal para el verano por el calor. Si se…
Luz Alvarado, la fuerza de la montaña y el amor por el café
Luz Alvarado es una luchadora, una mujer admirable, que siempre recuerda su origen, su tierra, y que día a día sostiene con una fuerza…
La fundadora de Black Mouth de Chachapoyas, una mujer que no sabe rendirse: «El café es toda mi vida»
Cuando probó una taza de buen café todo cambió para Angélica Hernández Vilcarromero. En ese instante, cerró los ojos y decidió su futuro, a…
Las Maldonado: Madre e hijas unidas por el café
«El café para nuestra familia significa amor y orgullo por la labor que hacemos. Hemos mejorado y lo seguimos haciendo gracias a la capacitación…
Productora Filomena Pinares de Echarate (Cusco): «La mujer cafetera no se rinde»
Fotos: Esther Vargas Filomena Pinares tenía todo listo para comercializar su marca de café El Tucán, cuando llegó el coronavirus y lo paralizó todo.…
La Cafetera, una nueva cafetería está a punto de nacer en Miraflores
En el 126 de Manuel Bonilla, en Miraflores, está naciendo a puerta cerrada La Cafetera, el sueño de una cafetería espectacular de Rupert Larrabure,…
Cafetería Pache: El canal digital nos ha ayudado a sobrevivir
El cierre de un negocio, como una cafetería de especialidad, le sumaría tristeza a todo el dolor e incertidumbre que vivimos por la pandemia.…
La cafetera peruana de arcilla quiere traspasar fronteras
Fotos: Renzo Salazar Perú tiene su propia cafetera hace más de tres años y muchos no lo saben. Su creador es Rolando Ruiz, conocido…