Todo lo que debes saber sobre el regreso presencial y virtual de la Expo Café
La Expo Café, el más completo encuentro cafetalero del país, regresa este año para celebrar su primera década, a través de una edición híbrida:…
Este es el perfil de los emprendedores peruanos de cafeterías
Tener una cafetería de especialidad es el sueño de muchos baristas y amantes del café peruano. …
Todo lo que debes saber sobre la Expo Villa Rica en Lima
Los que amamos el café estamos de fiesta. Del jueves 26 al domingo 29 de agosto, Lima será sede de la Expo Villa…
Chiclayo: Tostao Café inaugura segundo local y va por más con café peruano
“Prefiero mil veces un espresso o un doppio. Es lo que siempre tomo. Hay gente que prefiere el capuccino o el latte helado. El…
Giovanna Villegas plantea trabajar unidos por el café peruano
Giovanna Villegas plantea trabajar unidos por el café peruano…
David Salazar, el barista peruano que nos representará en mundial de Italia: «No paro de entrenar»
"El café es un libro con infinidad de hojas que aún está por rellenar", dice David Salazar, barista de la cafetería Origen Tostadores de…
Tres nuevas cafeterías que debes conocer
Y a pesar de la pandemia, el consumo del café no solo crece. Los espacios cafeteros continúan, y hoy podemos dar cuenta de tres…
Crece consumo de café, pero hay una gran tarea pendiente en la que sumamos todos
“La industria del café está cambiando, está creciendo”, aseguró David Gonzales, Coordinador de la Cámara Peruana del Café y Cacao, durante la 23 Convención…
El importante rol del barista en el consumo del café peruano
Su presencia y su conocimiento son claves para la cafeterías de especialidad. Nos referimos a los baristas, jóvenes, hombres y mujeres que están detrás…
La ola cafetera en el Cusco no deja de sorprender
En el Cusco, el café peruano y los emprendimientos se mueven. Una serie de hechos dan cuenta de que es un buen momento para…