Todo lo que debes saber sobre el Primer Campeonato Nacional de Tostadores
Sin duda, una gran noticia que el sector cafetero se esté moviendo. Por eso, aplaudimos desde ya el Primer Campeonato Nacional de Tostadores, un evento largamente esperado por buena parte de la comunidad cafetalera peruana, que se realizará al fin del 27 al 30 de abril.…
Conoce la historia del café Frida Kahlo que se vende en Colombia
En Bogotá, Colombia, encontramos cafés colombianos con el empaque de Frida Kahlo. Las bellísimas presentaciones y mi especial admiración por la artista mexicana hicieron que de inmediato buscara la manera de tener esos cafés en mi mochila. Y así fue. Pero detrás de estas obras de arte, que…
Investigadores crean producto con pulpa del café contra desnutrición
El café es mágico. Un equipo de investigadores de la Universidad Nacional de Trujillo (UNT) viene trabajando en el desarrollo de un producto altamente nutritivo, elaborado a partir de la pulpa de café, por su gran contenido de nutrientes que ayudan a contribuir en la reducción de la…
El café de las 5 am: el mejor energizante deportivo
Ahora, ¿cuántos ya incluyeron una buena taza de café previa a ese ejercicio?…
Italia pide a la Unesco que declare al café espresso como patrimonio inmaterial de la humanidad
Italia solicitará el estatus de patrimonio inmaterial de la humanidad a la Unesco para el café espresso, alegando que es «mucho más que una simple bebida». “Es un auténtico ritual y una expresión de nuestra sociabilidad que nos distingue en todo el mundo”, dijo Gian Marco Centinaio, subsecretario de agricultura,…
Cultura y café: nuevos espacios, horizontes con futuro
De las tertulias literarias acompañadas de una taza de café mucho tiempo ha pasado, y lo cierto es que el café sigue siendo el protagonista de diversos proyectos relacionados a la pintura, la literatura, la escultura y el arte en general. El café es un arte, y el…
¿Estás planeando escaparte de la ciudad y temes no tener café? 5 elementos básicos para tu ruta
Como nuestro nombre lo indica, en La Ruta Del Café Peruano, llevamos un buen tiempo buscando llegar a los lugares menos pensados para dar a conocer historias, experiencias, nuevos sabores y prácticas que giran en torno al consumo de café especial. Este propósito, en más de una ocasión,…
8 cafeterías de especialidad para disfrutar [MIRAFLORES y JESÚS MARÍA ]
Aquí te contamos las visitas que hemos hecho y otras a las que hemos vuelto para encontrarlas mucho mejor que en sus inicios. …
Orgullo peruano: cafetaleros puneños ganan seis medallas en concurso en París
APLAUSOS. Cafetaleros de la selva de la región Puno, asistidos por la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida), obtuvieron seis medallas (una de oro, una gourmet y cuatro de plata) en el VII Concurso Internacional de Cafés Tostados al Origen, organizado por la Agencia…